BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

FASTELAVNSBOLLER

To Stay 65 ,-
To Go 55 ,-

Sprød vandbakkelse med havtorn, vaniljecreme og hvid chokolade

Sprød vandbakkelse med hasselnøddepraliné og moccacreme

Sprød vandbakkelse med ribs, vaniljecreme og hvid chokolade

“Gammeldags” fastelavnsbolle med vaniljecreme og karamelganache

BAGVÆRK

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 120 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-

Croissant
25 ,-

Snurre / Frøsnapper
49,-

Dagens kage
49,- / 59,-

MORGENMAD

Surdejsbolle med smør, ost og marmelade
59,-

Hjemmelavet yoghurt med æble/havtornkompot og surdejsgranola
110,-

FROKOSTMENU
(Fra kl. 11-16)

Rillette af dådyr med sommersyltet drueagurk, rosenkål, confiteret knoldselleri. Serveres på grillet surdejsbrød
165,-

Cremet kyllingesalat af økologisk vesterhavskylling med vintertrøffel og sprødt grønt. Serveres på grillet rugbrød
165,-

Glaserede østershatte, æblekompot og Efterglød. Serveres på grillet rugbrød
165,-

Grillet Myr, hvidvin, trøffel og urter. Serveres med grillet surdejsfocaccia og syltet græskar (Nok til 2 pers.)
185,-

Dessert

Lun brunsviger med krydret vaniljeis og appelsinsauce
110,-