BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

BAGVÆRK

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 120 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-

Croissant
25 ,-

Snurre / Frøsnapper
49,-

Dagens kage
49,- / 59,-

MORGENMAD

Blødkogt æg fra Stensbølgård med urtesalt
27,-

Surdejsbolle med smør, ost og marmelade
59,-

Hjemmelavet yoghurt med rabarber, kamille og surdejsgranola
110,-

FROKOSTMENU
(Fra kl. 11-16)

Forårssild, purløgscreme og rabarber. Serveres på grillet rugbrød 
165,-

Rimmet lange, glaskål og sauce på ramsløg. Serveres på grillet surdejsbrød
175,-

Cremet kyllingesalat af økologisk vesterhavskylling med jordskokker og bladselleri. Serveres på grillet rugbrød
175,-

Tatar af økologisk dansk okseinderlår, confiteret æggeblomme og sommersyltet drueagurk. Serveres på grillet rugbrød
185,-

Grillet Myr, hvidvin og urter. Serveres med syltet græskar og grillet surdejsfocaccia (Nok til 2 pers.)
185,-

Dessert

Rabarberis, yoghurtmousse og mandelkage
115,-

Snacks

Kartoffelchips og sour cream & onion
65,-

Citron- og timiansaltede mandler
45,-