BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 120 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-

TO GO / TO STAY

Croissant
25 ,-

Snurre

stk 49 ,-

Surdejsbolle med smør, ost og marmelade

59,-

FROKOSTMENU
(Fra kl. 11-16)

Økologisk, koldrøget laks med syltet glaskål, citrongelé og sennepsmayo.
Serveres på grillet surdejsbrød.
165 ,-

Confiterede jordskokker med sour cream & onion og sprøde jordskokker.
Serveres på grillet rugbrød.
135 ,-

Tatar af økologisk okseinderlåg, kantarelmayo, confiteret æggeblomme & cornichon.
Serveres på grillet rugbrød.
165 ,-

“Myr” Økologisk, dansk hvidskimmel grillet med hvidvin, urter og sort trøffel.
Serveres med syltet græskar og surdejsbrød.
(Sammensat til 2 personer)
185 ,-

Hjemmelavede Fastelavnsboller
65 ,-

Vælg mellem:

• Sprød vandbakkelse med havtorncurd, bourbon-vaniljecreme og hvid chokoladecreme.
• Sprød vandbakkelse med hasselnøddepraliné og mocca-karamelcreme.
• Kardemommebolle med blåbærcreme, bourbon-vaniljecreme og hvid chokoladecreme.

Snacks

Citron- og timiansaltede mandler

45,-