BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

Surdejsfoccacia, et kvart brød af ca. 800g
65 ,-

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 100 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-
/ 3 stk 50 ,-
/ 10 stk 130 ,-

TO GO / TO STAY

Croissant
25 ,-

Dagens søde bagværk
stk 49 ,-

MENU

Surdejsbolle med ost, smør og marmelade eller hjemmelavet pålægschokolade

49 ,-

Kartoffelmad med nye danske kartofler, løvstikkemayo, syltede rabarber og urtesalat. Serveres på rugbrød.

115 ,-

Sprød vesterhavstorsk med grillet citron- mayonnaise, håndpillede rejer og asparges crudité. Serveres på grillet surdejsbrød

135 ,-

Variation af hvide og grønne asparges smilende æg og havgus. Serveres på grillet surdejsbrød

125 ,-

Skaldyrsservering

Tegnfangede danske krebs, skalrejer og økologiske linemuslinger i salsa verde serveres med purløgscreme, citronmayo, crudité af årstidens grønt samt grillet surdejsbrød og tangsmør

325 ,-

Fjordlivs “Kylling Danoise” serveres med små kartofler, skysauce, agurkesalat og syltede rabarber

295 ,-

Sicilianske Nocellara-oliven

45 ,-

Jordskokkechips med sour cream and onion-dip

45 ,-

Oste fra Arla Unika med sødt og salt samt surdejsbrød

125 ,-

Jordbærgrød med fløde, hyldeblomst, karamelliseret chokolade og skovmærke

95-