BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

BAGVÆRK

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 120 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-

Croissant
25 ,-

Snurre / Frøsnapper
49,-

Dagens kage
49,- / 59,-

MORGENMAD

Surdejsbolle med smør, ost og marmelade
59,-

Hjemmelavet yoghurt med æble/havtornkompot og surdejsgranola
110,-

FROKOSTMENU
(Fra kl. 11-16)

Rillette af dådyr med sommersyltet drueagurk, rosenkål, confiteret knoldselleri. Serveres på grillet surdejsbrød
165,-

Cremet kyllingesalat af økologisk vesterhavskylling med vintertrøffel og sprødt grønt. Serveres på grillet rugbrød
165,-

Glaserede østershatte, æblekompot og Efterglød. Serveres på grillet rugbrød
165,-

Grillet Myr, hvidvin, trøffel og urter. Serveres med grillet surdejsfocaccia og syltet græskar (Nok til 2 pers.)
185,-

Dessert

Lun brunsviger med krydret vaniljeis og appelsinsauce
110,-